單位食堂外包-三山區(qū)食堂外包-蕪湖虎盛學校食堂承包
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式：商業(yè)服務
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務熱線：0553-5848707
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食堂承包公司教你炒蝦做法
用料：白蝦、鹽、料酒、胡椒粉、姜、蔥、
做法步驟：
1、首先將蝦洗干凈，剪去蝦須蝦槍，挑沙線。再加入鹽、料酒，醫(yī)院食堂外包，胡椒粉，姜，蔥腌制十五分鐘即可。
2、將平底鍋中放入由，油量要稍多些，等到油溫到六七成熱時，將蝦上面裹上一層薄薄的淀粉，再放進鍋中炒至變色后撈出，再將油溫燒熱到8~9成熱，然后將蝦回鍋復炸后撈出瀝油備用。
3、將鍋中留少許油底，放入蒜末，待蒜末偏黃偏香后，三山區(qū)食堂外包，倒入面包糠炒到金黃色。
4、蕞后倒入炸好的蝦，加入白糖，學校食堂外包哪家好，鹽調(diào)味后即可 起鍋。
食堂承包設備出錯時該如何維修：
1、電力部門的維修人員需要滿足維護要求的，由電力部門的維修人員立即前往現(xiàn)場進行維修。
2、重大的維修必須由合格的技術(shù)人員指導。
3、由部門負責人填寫《外委維修申請表》，報電力部、總經(jīng)理批準后實施。
4、維修結(jié)束時，所有相關(guān)人員應當在驗收正常運行后做好記錄。
5、維修保養(yǎng)后的檢查
每個維修和保養(yǎng)維修后和人員經(jīng)過維修設備的第壹動力單元應該檢查，以防止松脫或丟失的部分，第二條設備經(jīng)過維修保養(yǎng)后，工廠食堂外包，應當進行衛(wèi)生管理，防止發(fā)生因污染引起的食品生物、化學危害。
食堂承包能帶來哪些好處？
1、采購安全
伙食自辦食堂采購與供應商容易掛鉤，易發(fā)生損公肥私。單個食堂由于進貨的數(shù)量較少，議價的成本會偏高；在質(zhì)量方面，有效的監(jiān)督管理，以保障食品原材料的質(zhì)量和安全。
2、預付伙食費
食堂外包公司實行的預付伙食費，實行先吃飯后付款的承包方式，結(jié)帳方式雙方商定定期結(jié)付，為公司節(jié)省支出一個月伙食費的麻煩，省去了公司這一部分的運轉(zhuǎn)資金。
3、責任風險
食堂風險主要是指：餐飲安全和餐飲質(zhì)量。避免食品安全事故，需要專業(yè)的食品安全管理人員，必須具備《食品安全管理員培訓考核合格證》證書。對廚務人員要經(jīng)過嚴格培訓，規(guī)范操作，每天的監(jiān)督檢查要落實到位。
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